Santa Catarina recebe ciclo de chefs franceses até agosto

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da Folha Online

Divulgação
Emmanuel Bassoleil é um dos convidados para o ciclo de chefs franceses em SC

No período de 31 de julho a 30 de agosto, o resort Ponta dos Ganchos, na cidade de Governador Celso Ramos, em Santa Catarina, recebe chefs franceses como Eric Berland, Emmanuel Bassoleil, Erick Jacquin e Claude Troisgros.

A proposta do festival é promover um intercâmbio culinário, cujo tema principal são as comemorações do Ano da França no Brasil. O primeiro chef a participar será Eric Berland, entre 31 de julho e 2 de agosto. Berland é responsável pelas panelas do restaurante Parigi, em São Paulo.

O segundo chef, Emmanuel Bassoleil, que comanda o restaurante Skye do Hotel Unique, também na capital paulista, participa em 7, 8 e 9 de agosto.

Na terceira semana, o convidado será Erick Jacquin, chef e proprietário do restaurante La Brasserie, também em São Paulo, que estará no evento de 21 a 23 de agosto.

Por fim, quem encerra o ciclo, de 28 a 30 de agosto, é o chef de cozinha e apresentador de televisão Claude Troisgros.

Mais informações sobre o festival podem ser obtidas por meio do telefone: 0/xx/11/3953-7000.

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